এজেন্সি: অনেকের সকালের শুরু হয় এক কাপ কফি বা চা দিয়ে। তবে দীর্ঘমেয়াদে অতিরিক্ত ক্যাফেইন শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এটি হঠাৎ শক্তি কমে যাওয়া, হজমের সমস্যা কিংবা বিপাকক্রিয়ার ওপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। তাই দিনের শুরুতে স্বাস্থ্যকর বিকল্প বেছে নেওয়া জরুরি।
পুষ্টিবিদ আমাকা, যিনি নিয়মিত সামাজিক মাধ্যমে স্বাস্থ্য বিষয়ক পরামর্শ দেন, সম্প্রতি এক পোস্টে কিছু সহজ ও কার্যকর পানীয়র কথা জানিয়েছেন। এগুলো হজমশক্তি বাড়ায়, পেটের গ্যাস ও ফোলাভাব কমায় এবং শরীরের বিপাকক্রিয়া স্বাভাবিক রাখে। তিনি যে ৫টি বিকল্প সকালের পানীয়র কথা উল্লেখ করেছেন—
১. পুদিনা চা (Peppermint tea): এটি গ্যাসের সমস্যা কমায়, হজমশক্তি বাড়ায় এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে। ১ কাপ গরম পানিতে ১টি পুদিনা চায়ের ব্যাগ অথবা ৬টি তাজা পুদিনা পাতা ও ১ চা চামচ আদা কুচি দিয়ে তৈরি করা যায়।
২. হলুদ ও গোলমরিচের চা: হলুদ ও কালো মরিচ একসঙ্গে খেলে পেটের প্রদাহ কমে, হজমে সাহায্য করে। ১ কাপ গরম পানিতে ১ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া (বা কুচানো হলুদ) ও এক চিমটি কালো মরিচ মিশিয়ে তৈরি করা হয়। ৩. আনারস-আদার চা: জেদি মেদ কমাতে আনারসের খোসা, আদা, লেবু ও লবঙ্গ দিয়ে তৈরি এই পানীয় বেশ কার্যকর। এটি পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করে।
৪. লেবু সহ গ্রিন টি: গ্রিন টি’র সঙ্গে তাজা লেবুর স্লাইস শরীরে জমে থাকা পানি কমায়, চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে এবং কোমর সরু করতে কার্যকর।
৫. লেবু, চিয়া সিডস, আদা ও অ্যাপল সাইডার ভিনেগার চা: এটি সবচেয়ে শক্তিশালী বিকল্প। সকালে খালি পেটে খেলে পেটের ফোলাভাব দূর হয়, বিপাকক্রিয়া বাড়ে এবং শরীর সতেজ থাকে।
পুষ্টিবিদ আমাকার মতে, “সকালের প্রথম পানীয় যদি স্বাস্থ্যকর হয়, তবে সারাদিনের শক্তি, হজম ও মানসিক সতেজতা ঠিক থাকে। ক্যাফেইনের ওপর নির্ভর না করে এই প্রাকৃতিক পানীয়গুলো গ্রহণ করলে দীর্ঘমেয়াদে উপকার পাওয়া যায়।”